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2012年4月 6日 (金)

献_12_04_05

献_12_04_05

   
 

 今週の前半は「生き方」を誤った。が、数日前に帰りの電車の網棚
に置いてあった文庫本を拾い読みし、そこから啓示を受けることで
なんとか立て直した後半戦。炊いたご飯を冷や飯にして取っておいた
のがあったので本日はそれを炒飯にして晩飯。

  

・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

 本日のお献立

 炒飯
 豆腐
 豚汁(レトルト)
 トマト
 キムチ
 麦茶

以上。

・゜゚・*:.。..。.:*・゜(n‘∀‘)η゚・*:.。..。.:*・゜゚・*

 

~kuroneko流炒飯レシピ~(*^ー゚)b

1 ) ・卵を先にごく簡単に炒めて取り置き
2 ) ・ベーコン投入→炒める
3 ) ・ピーマン投入→炒める
4 ) ・玉ねぎ投入  →炒める
5 ) ・塩,胡椒などで味付け
6 ) ・冷や飯半分投入→炒める
7 ) ・卵を投入→炒める
8 ) ・冷や飯残り投入→炒める
9 ) ・"炒飯のモト"投入→炒める
10) ・最後に醤油を垂らして(←重要!)完成

卵は取り置きしないで 7) から直接投入して勝負する
場合もあるが大抵は面倒くさいので先に炒めてしまう。
味噌汁は普段は10食入りの乾燥具材のだけど、何かが
一段落した時とかには単価がやや高いレトルトの豚汁を
味噌汁にして自分にご褒美を上げる(←安)。

 炒飯は結構久しぶりに作った。調味料がほとんど切れて
いたので味は単調になってしまったが、、美味し( ̄ー+ ̄)
豆腐は最近は山葵をちょっとだけ付けて食している。豆腐の
食感と山葵のピリリとした感じと醤油のコラボがシンプルだけど
それゆえに飽きない。

 久しく会っていない先輩から珍しくも映画を観ようという
お誘いを頂くが、こういう時に限ってずらせない用事が入って
しまっていて丁重にお断りメールを入れる。昨今は会う頻度は少ない
もののそこそこ長いお付き合いの先輩だが、一緒に映画を観るなどと
いうことはこれまで全く想定したことはなかった。が、想像してみると
案外、鑑賞後の飲みは盛り上がるかもしれないと思い今後は同様の
お誘いがあったら積極的に乗ってみることにしよう。

 今週も生き延びた。明日も生きてみようか、、

 


 
 
  
  
 
 
 
  
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   

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日記」カテゴリの記事

コメント

僕の場合の炒飯は
乳化した卵をご飯にからめることを最重要点としているので
1.多めの油を熱する
2.熱した油に溶き卵投入
3.卵が固まる前にすかさずご飯も投入
(ご飯はある程度ほぐしておく)
4.ご飯に油卵を絡ませるように混ぜる混ぜる
 
あとは具や調味は好きな感じで作る
 
ちゅー感じです
 
乳化した卵がご飯にからまると
かなり中華飯店な感じにできます

投稿: 万物創造房店主 | 2012年4月11日 (水) 18時35分

>乳化した卵をご飯にからめること
 
炒飯なるもの「これやんないと」ってとこですよね(^^)
店主さんレシピを参考にさせて頂いて次回以降は
自分も頑張って卵が絡むように作ってこの過酷な
「北斗の拳ナウ」な世界を生きていきたいと
思います(^o^)

投稿: kuroneko | 2012年4月12日 (木) 00時48分

>「これやんないと」
まぁ好みもあるんで一概には言えないですけど
これやると
パラッとして、米と米が独立した感じになって食感がいいのと
マヨネーズもそうですが
乳化した卵は人間にとってかなりの快楽を生む物質らしく
ほぼ強制的においしく感じさせられちゃうのです

投稿: 万物創造房店主 | 2012年4月17日 (火) 20時04分

>ほぼ強制的においしく
 
よく出来ていますよね。
我々日本人は鑑賞や味覚などで
消費する側としては目や舌が肥えて
いるけど、仕掛ける側のテクが全然ダメっすね。
そろそろ反転構成!o( ̄^ ̄)o

投稿: kuroneko | 2012年4月18日 (水) 23時47分

>仕掛ける側のテクが全然ダメっすね
このあたり
先の大戦といい
開国以降まったく変わりませんなぁー
 
>そろそろ反転構成!o( ̄^ ̄)o
ここはツッコムべきところなんでしょうか
それとも
「構成」に深い意味が・・・
とりあえず
一般的には「反転攻勢」ですぅぅぅぅぅ!

投稿: 万物創造房店主 | 2012年4月19日 (木) 18時23分

>それとも
>「構成」に深い意味が・・・
 
「クラインの壷」戦略で家電もネットも携帯も
領土問題も歴史問題も金融関連もシェアと
イニシアチブを取り戻そうぜぃ( ̄ー+ ̄)
 
と言いたかった所を短くまとめ過ぎましたね(^^;)ゞ←大嘘
 
>一般的には「反転攻勢」ですぅぅぅぅぅ!
 

うぃっっっっっす!!!o( ̄^ ̄)o
反転構成して
反転攻勢だぁああああ!!!!!!!!(゚д゚)

投稿: kuroneko | 2012年4月19日 (木) 23時59分

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